CAP Boulanger - sur 1 an  - Faculté Des Métiers de l'Essonne - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Alternance
Lieu : Essonne
Publiée : 19-12-2019
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Public concerné par cette formation :
Référence interne : 178&191219
Description de l'offre

APPRENDRE À • Façonner pains "tradition" et pains spéciaux • Fabriquer des viennoiseries • Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Profil du candidat

En 2 ans : le jeune doit être âgé de 16 à 25 ans ou de 15 ans et être issu de 3ème ou de DIMA - En 1 an : être titulaire d’un CAP de la spécialité ou d’un niveau IV minimum

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