BP Arts de la cuisine - SEPR - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Alternance
Lieu : Ardèche
Publiée : 23-07-2019
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Référence interne : 254&230719
Description de l'offre

Professionnel : Travaux pratiques en laboratoire (production et présentation culinaire, conception, organisation), sciences appliquées à l’hygiène, à l’ali­mentation, aux équipements, connaissance de l’entreprise, environnement économique et juridique, gestion.
Général : Mathématiques, sciences, expression française, ouverture sur le monde, anglais, EPS

Profil du candidat

En 2 ans : Accessible en alternance aux titulaires d’un CAP cuisine ou restau­rant, d’une MC cuisinier en desserts de restaurant.

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