Hier matin j’ai eu le plaisir et l’honneur d’accueillir, avec notre enseignant en boulangerie Monsieur KERMAREC, des apprentis pas comme les autres.

En effet l’ensemble des Préfets de Normandie était présent au Campus Seine-Maritime - Raphael MALLARD de la CMA Normandie au Havre.

Ils ont pu profiter des conseils avisés de nos apprentis en « Mention Complémentaire Boulangerie Spécialisée » pour s’essayer à la fabrication de croissants : tourage, découpe et roulage !

 

Une très belle séquence de mise en lumière de nos métiers et de l’apprentissage.

 

Merci à tous pour ce moment plein de sourires et d’échanges sincères. Merci notamment à l’équipe de notre CFA et à nos apprentis qui ont été des hôtes parfaits.

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