Maitre d'Hôtel H/F - Barrière - CDI
Fonction : Non définie
Lieu : Non défini
Publiée : 21-01-2023
Date de début : Fri, 20 Jan 2023 23:07:11 Z
Date de fin : 20 02 2023
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre € et € par
Poste nécessitant d’avoir un Permis B : Non
Référence interne : 100792&210123
Description de l'offre
Profil de poste : Restauration/Maitre d'Hôtel
Contrat : CDI
Description du poste :
Casino Barrière de Dinard recherche son talent : Maître d’Hôtel (H/F) Barrière, c'est 32 Casinos, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs en France et à l'international. Et par vous aussi demain ? ✦ Contexte & lieu de travail Le Casino Barrière de Dinard est le plus grand casino de Bretagne (1800m²) avec ses 117 machines à sous. Il se situe à 5 min à pied de l’Hôtel Barrière Le Grand Hôtel de Dinard. Il propose un espace de restauration : le restaurant L’Appel du Large. ✦ Vos missions principales Rattaché(e) à notre Directeur Restauration, vous serez en charge de : Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle Être responsable de la facturation et des comptées des caisses des points de vente restauration Assurer le relais d'information avec la direction Avantage du poste : Dans le cadre du projet de rénovation du casino, dont l'ensemble de la restauration, vous aurez un rôle majeur quant à la participation, l'engagement et l'ouverture des espaces restauration rénové sous la conduite du directeur de la restauration. Lieu de travail : 4 Boulevard Wilson, 35800 Dinard, soit à 25 min de St Malo, à 20 min de la Beaussais-sur-Mer et à 30 min de Dinan. Type de poste : Poste 35H hebdomadaires, alternant travail de nuit et de journée et nécessitant une disponibilité les weekend et jours fériés.

✦ Compétences Une expérience dans le monde de la restauration et de l'hôtellerie alliée à des qualités relationnelles, une autonomie dans votre travail ainsi qu’un sens de l’initiative tout en ayant une présentation soignée. La connaissance du progiciel Symphony/Micros serait appréciée. ✦ Savoir-être Vous avez un sens inné du leadership et vous savez sublimer les compétences de votre équipe ? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons ! Connaissances des règles d'hygiène et maîtrise des techniques de service à table, Rapidité et discrétion, sens relationnel, Présentation soignée & sourire, Maîtrise de l'Anglais appréciée. ✦ Nos Pétillances La majoration des horaires de nuit, La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés, Le paiement des heures supplémentaires, Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous, Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages, L’opportunité de suivre des formations, La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien, Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière, L’occasion de profiter de l’air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !
Niveau d'études min. requis : Bac + 2/3
Langue / Niveau :
Anglais : Opérationnel
Profil du candidat