Filière / Métier : CUISINE/Pâtissier
Contrat : CDI
Description du poste :
Vous êtes pâtissier(e) et passionné(e), moules à cakes et pelles à tartes vous attendent ! En collaboration avec le Chef, vous êtes garant de la production des desserts et pâtisseries. Vos principales missions seront : Participer à l'élaboration de la carte desserts; Réaliser les desserts et pâtisseries à partir des fiches recettes, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité; Assurer la finition des pâtisseries et soigner leurs présentations afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes; Apporter votre savoir faire et votre expertise sur la réalisation des pâtisseries; Pendant le service : animer votre corner et conseiller les clients, réalisation des animations et dressages devant les convives.

Issu(e) de formation CAP/BEP Boulangerie/Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience confirmée de plus de 3 ans sur un poste de Pâtissier(e). Idéalement, vous avez déjà travaillé sur un site à moyen volume de production, et vous connaissez l'univers de la restauration collective. Passionné(e) par la Pâtisserie, vous êtes bon culinaire et créatif! Vous êtes fin et minutieux. Vous avez le sens de l’esthétique, vous êtes commerçant(e) et à l’aise en public. Vous aimez partager votre savoir-faire et travailler en équipe.
Ville : PUTEAUX (92)