SECOND DE CUISINE MULTISITES H/F - Sodexo - CDI
Fonction : Non définie
Lieu : Non défini
Publiée : 28-01-2023
Date de début : Fri, 27 Jan 2023 23:08:50 Z
Date de fin : 27 02 2023
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre € et € par
Poste nécessitant d’avoir un Permis B : Non
Référence interne : 104245&280123
Description de l'offre
Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Second de Cuisine
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Nous recherchons un Second de Cuisine Multisites (H/F) pour  nos Résidences Santé Médico-Social situées au 91,92, 94,75 Rattaché(e) au Directeur de clientèle Sogeres, vous : - Prenez en charge les remplacements en cuisine sur des établissements médico-sociaux sur le périmètre Ile de France : EPHAD, FAM, MAS, … - Maitrisez les techniques culinaires y compris régimes spécifiques et les textures modifiées (mixés, hachés, moulinés, ..) - Maitrisez les règles HACCP - Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison, similaire à un restaurant traditionnel. - Dresser les assiettes à la minute pour nos résidents - Développez au quotidien une relation de confiance avec les convives Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Pour nous rejoindre c'est simple : il vous faut : - De la passion et de la créativité,  - Du dynamisme et de la polyvalence,  - De la bienveillance et un bon relationnel,  - Des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation. Et pour mieux vous projeter, voici un témoignage de deux de nos Chefs : https://play.buto.tv/QLhsN
Ville : Bretigny sur Orge (91)
Profil du candidat