Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Chef de Cuisine/Chef Gérant
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Dans le cadre d'un départ d'un collaborateur en mobilité, nous recherchons un Chef Gérant pour un établissement de santé situé à Sainte Geneviève des Bois (91) : Sur cet établissement, nous concoctons chaque jour près de 160 repas. Rattaché(e) à Christian, notre Directeur de site, vous évoluerez au sein d'une équipe de 5 personnes. Vos missions consisteront notamment à : - Assurer la réalisation et la production culinaire des repas en faisant appel à des produits locaux et frais, Garantir et développer avec votre équipe la constance et la qualité de nos prestations culinaires, - Réaliser le suivi des fiches techniques et des menus, - Être à l’écoute de nos convives et obtenir leur satisfaction par une présence lors des moments de repas, -Anticiper les attentes du client et être force de propositions, - Manager et former votre équipe avec les valeurs et méthodes de l’entreprise de façon à développer son engagement, - Assurer la réalisation des commandes du site, la gestion des stocks et le suivi administratif pour garantir l’équilibre économique du site, - Veiller au quotidien à la qualité, l’hygiène et la sécurité de votre établissement. Vous faites de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité !

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables ! Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Ville : SAINT GENEVIEVE DES BOIS (91)