Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Chef de Production
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Dans le cadre de son développement, Sodexo recherche un(e) Responsable de Production F/ au sein d'une Cuisine Centrale située à SETE (34). ·       Rattaché(e) au Directeur d’Exploitation, vous encadrez l’équipe de production en place (4000 repas/jour). ·       Vous participerez à l’ensemble de la partie budgétaire (calcul du coût denrées, fin de mois, commandes, gestion des stocks et inventaires) ·       Vous avez la capacité à anticiper et répondre aux attentes des convives et de notre client ·       Vous êtes garant des bonnes pratiques en approvisionnements, hygiène et sécurité alimentaire, de la Sécurité et Santé au Travail et de la garantie des résultats économiques Vous serez en soutien sur les actions de suivi et fidélisation des clients de la Cuisine Centrale

Expérience en restauration collective souhaitée Vous maitrisez les outils informatiques (Excel, Winappro) Vous maitrisez l’HACCP, êtes rigoureux(se) et organisé(e) Vous avez le goût du terrain qui vous a permis d’acquérir une solide expérience managériale. Vous avez un bon relationnel client.
Ville : SETE