Filière / Métier : MANAGEMENT OPERATIONNEL/Alternant – Responsable de secteur
Contrat : Contrat d'apprentissage
Description du poste :
Tu es passionné(e) par le service client ? Tu aimes offrir un service de qualité, attentionné et adapté à chaque client ? Tu es créatif(ve) et plein(e) d'énergie ? Tu es spontané(e) et dynamique ? Tu as le goût du challenge et tu as envie d'en apprendre toujours plus ? Alors rejoins nos équipes en tant qu’apprenti adjoint responsable de secteur !!! Sous la responsabilité du responsable de secteur, tu seras en charge de la gestion de plusieurs restaurants et garant du développement commercial de ton secteur dans le respect de la qualité des prestations et des budgets. Si tu es prêt(e) à relever ce challenge voici tes futures missions : Un(e) manager avec la soif de faire grandir sa brigade : -           Tu seras en support aux opérationnels pour la gestion du personnel de l'ensemble de son secteur (10-15 restaurants). -           Tu contrôleras l'application de la législation sur les sites. -           Tu fixeras des objectifs auprès des gérants de site. -           Tu anticiperas les besoins de main d'œuvre et intégration des collaborateurs dans son secteur. -           Tu accompagneras la démarche d'évaluation des risques professionnels. -           Tu t’assureras du respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité. Un(e) gestionnaire hors pair : -           Tu feras le suivi des prestations contractuelles conclues avec les clients (contrôle la qualité de la prestation et le bon fonctionnement de la distribution dans le respect des services). -           Tu veilleras à l'optimisation des résultats d'exploitation sur les sites de l'ensemble de son secteur (analyse la rentabilité du secteur en vue de son amélioration, contrôle et valide la gestion prévisionnelle de la main d'œuvre, support aux responsables de site lors des révisions de prix…) -           Tu participeras à l'augmentation du CA du secteur (enquête de satisfaction auprès des clients, élaboration de plan de progrès, gestion de l'ouverture de nouveaux sites, développer la notoriété du Groupe ELIOR) ---------- Nous recherchons notre futur(e) alternant(e) Adjoint Responsable de Secteur qui pourra être le bras droit de ce dernier. Travail du Lundi au Vendredi Horaires de travail : 8h à 16h (peut changer selon les besoins) Secteur de 14 restaurants

 Les atouts pour réussir : Préparant une formation hôtelière ou école de commerce/ IAE de niveau Bac+4 ou 5, le secteur de la restauration te motive. Quel que soit ton parcours professionnel, ce sont tes qualités personnelles : sens de la communication, rigueur, dynamisme...qui te permettront de réussir dans cette fonction.
Ville : COURBEVOIE
Niveau d'études : BAC + 4 / 5