Alternant Qualité-52193 - Alternant – Qualité - Elior Group
Fonction : Non définie
Lieu : Non défini
Publiée : 25-04-2023
Date de début : Mon, 24 Apr 2023 22:52:18 Z
Date de fin : 24 05 2023
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre € et € par
Poste nécessitant d’avoir un Permis B : Non
Référence interne : 123860&250423
Description de l'offre
Filière / Métier : QHS AU TRAVAIL et METHODES/Alternant – QHS au travail et méthodes
Contrat : Contrat d'apprentissage
Description du poste :
Rattaché au Responsable Qualité de la Cuisine Centrale de FRESNES, vous serez amené à:   Activités Principales : Validation de la certification Iso 22000 : 2018. Mise en place des process et mise à jour du dossier d’agrément en intégrant les projets de la Cuisine Centrale : Construction d’une légumerie, Installation d’un refroidisseur à sauces et Mise en place d’un nouveau référentiel « La pépinière du goût » au sein de la CC. Tours de terrain qualité, sensibilisation des équipes aux BPH.   Compétences visées : Connaissances en maitrise des risques et des dangers  alimentaires, Principe HACCP, Certification ISO, etc.    Mise en place d’indicateurs spécifiques à l’activité de la cuisine centrale de Fresnes en corrélation avec la certification ISO 22000   Management opérationnel du SMSDA auprès des équipes des différents ateliers de la CC et des pilotes.   Animation et sensibilisation des pilotes de chaque processus  Animation et suivi de la démarche HACCP au sein de la CC avec évaluation de l’amélioration continue.

Vous préparez une formation de niveau Bac + 4/5 dans le domaine de la sécurité au travail. • Maîtrise des outils bureautiques • Force de proposition, gestion des priorités • Aptitudes à la communication orale et écrite • Capacité d'analyse et de synthèse • Sens de l'initiative, force de proposition • Rigueur et autonomie • Vigilance et réactivité, capacité d'adaptation • Sens du contact, communication, pédagogie, capacité de conviction
Ville : FRESNES
Niveau d'études : BAC + 4 / 5
Profil du candidat