Métier : Fonctions support/Finance - Contrôle de gestion
Contrat : Alternance
Description du poste :
Sous la responsabilité de la Responsable Service Encaissement et du manager Finance Opérations, vous serez en charge d’optimiser et d’analyser les process, flux d’achats et de stockage pour apporter aux différents managers opérationnels et finance une aide à la prise de décision. Vous participerez aux achats, aux contrôles des livraisons, aux inventaires, à la saisie des factures dans nos logiciels et ferez des analyses quantitatives et qualitatives et apporterez des axes d’améliorations pour mieux maitriser nos couts. Vos missions seront les suivantes : (liste non-exhaustive) ADMINISTRATIF : Mise en place et mise à jour du logiciel de pilotage des couts du restaurant (Mycawan) Création de nouveaux fournisseurs Création de produits Mise à jour des tarifs Insertion des BL Création et Insertion des fiches techniques cuisines et salle / bar Suivre les demandes d’avoirs Gestion des pertes RETAIL : Suivi du logiciel RETAIL (Domino TRIVEC + WINPOS) Contrôle des valeurs de TVA Enregistrement des nouveaux articles reçus Mise à jour fournisseur et prix des articles Suivi de la casse RH : Suivi des heures mensuelles des points de vente (analyse des heures prod / non prod / absence) OPÉRATIONS : Participez ponctuellement aux livraisons et aux inventaires Effectuez des contrôles inopinés (spot check) sur l’ensemble du parc PROCÉDURES : Doté d’une aisance rédactionnelle, vous rédigez les différentes procédures attendues par votre hiérarchie ou vos collègues, dont le but est de garantir une base de référence utile et pratique pour l’ensemble des collaborateurs.


Niveau d'études requis : Licence ou équivalent