Profil de poste : Cuisine/Commis de Cuisine
Contrat : Apprentissage et contrat de pro
Description du poste :
L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol… Une définition quasi idéale du luxe authentique. Au sein du restaurant le Fouquet’s Paris, vous êtes rattaché(e) aux Chefs de partie. Votre mission si vous l'acceptez : - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; - Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; - Respecter les règles HACCP et de maintenir l'hygiène sur les postes de travail ; - Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et de participer à la cohésion d'équipe.

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes sûrement l'apprenti commis de cuisine que nous recherchons ! Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène. Le profil recherché est une personne avec une première expérience dans un restaurant traditionnel. Avantages - Travail sans coupure - 10% supplémentaires par rapport au minimum légal - Les heures travaillées après 22h sont majorées - Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous - L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…) - Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire - Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe - L'opportunité de travailler sur la plus belle avenue du monde Et plus encore… on ne vous dit pas tout Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !