Chef de Partie H/F - Barrière
- CDI
Fonction : Non définie
Lieu : Non défini
Publiée : 28-05-2023
Date de début :
Sat, 27 May 2023 22:09:52 Z
Date de fin :
27 06 2023
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre € et € par
Poste nécessitant d’avoir un Permis B :
Non
Référence interne : 130659&280523
Description de l'offre
Profil de poste : Cuisine/Chef de Partie
Contrat : CDI
Description du poste :
Le Resort Barrière de Ribeauvillé recherche un Talent : un Chef de Partie (H/F). ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Le Resort Barriere de Ribeauvillé est un complexe touristique composé d'un casino comprenant 210 machines à sous, 10 tables de jeux, et 33 jeux de table électroniques, d'un hôtel 4* (56 chambres dont 2 suites), un centre de balnéo-ludisme de 3500 m2, 3 restaurants d'une capacité totale de 230 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, réputé pour sa bonne humeur et sa passion culinaire ! ✦ Vos missions si vous l’acceptez Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef. Participer à la création de nouveaux desserts. Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes. Garantir un niveau de satisfaction client.
✦ Votre bon Profil Vous maniez le fouet à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant haut de gamme et une formation restauration. Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, et de ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP. And the "cherry on the cake"? Vous êtes un passionné. ✦ Nos "Pétillances" Le 13ème mois et la participation. La majoration des horaires de nuit. La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés. Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…). Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe. Et encore … on ne vous dit pas tout ! Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !
Niveau d'études min. requis : CAP / BEP
Contrat : CDI
Description du poste :
Le Resort Barrière de Ribeauvillé recherche un Talent : un Chef de Partie (H/F). ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Le Resort Barriere de Ribeauvillé est un complexe touristique composé d'un casino comprenant 210 machines à sous, 10 tables de jeux, et 33 jeux de table électroniques, d'un hôtel 4* (56 chambres dont 2 suites), un centre de balnéo-ludisme de 3500 m2, 3 restaurants d'une capacité totale de 230 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, réputé pour sa bonne humeur et sa passion culinaire ! ✦ Vos missions si vous l’acceptez Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef. Participer à la création de nouveaux desserts. Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes. Garantir un niveau de satisfaction client.
✦ Votre bon Profil Vous maniez le fouet à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant haut de gamme et une formation restauration. Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, et de ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP. And the "cherry on the cake"? Vous êtes un passionné. ✦ Nos "Pétillances" Le 13ème mois et la participation. La majoration des horaires de nuit. La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés. Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…). Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe. Et encore … on ne vous dit pas tout ! Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !
Niveau d'études min. requis : CAP / BEP
Profil du candidat