Filière / Métier : QHS AU TRAVAIL et METHODES/Alternant – QHS au travail et méthodes
Contrat : Contrat d'apprentissage
Description du poste :
Sous la responsabilité d’un(e) référent(e) hygiène, tu seras en charge de la sécurité et de l’hygiène du restaurant au quotidien. Missions : -         Vous appliquez et suivez les procédures hygiène et sécurité alimentaire sur votre site selon -         le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). -         Vous réalisez des audits hygiène sur votre site. -         Vous mettez en œuvre les plans d'action suite aux audits hygiène ou d'une analyse microbiologique insatisfaisante, -         Vous accompagnez les opérationnels les bonnes pratiques d'hygiène (si nécessaire) -         Vous serez amené à animer des sensibilisations auprès du personnel. -         Vous apportez votre soutien au directeur du site & aux équipes dans la mise en place du PMS et du respect des procédures hygiène. -         Vous suivez et faites de la prévention sur les accidents de travail. -         Vous participez à la vie du restaurant. -         Vous réalisez l'affichage, mise en place, service. -         Suivi des non-conformités ---------- Nous recherchons notre futur(e) alternant(e) qui sera en charge de la gestion de la sécurité et de l'hygiène de notre restaurant. Le poste est basé à Paris, dans le 9ème arrondissement. Travail du Lundi au Vendredi. Horaires de travail : 07h15 - 15h15 ou 07h45 - 15h30 (selon les horaires d'ouverture du restaurant) 620 à 650 couverts en moyenne.

Les atouts pour réussir : Vous préparez un diplôme Bac +2 dans le domaine QHSE. Vous êtes force de proposition et rigoureux. Vous maîtrisez les règles de l'HACCP en restauration et de la réglementation hygiène en restauration.
Ville : 75009
Niveau d'études : BAC + 2