Profil de poste : Administratif/Controleur F&B
Contrat : CDD saisonnier
Description du poste :
Barrière recherche un Talent : Contrôleur Opérationnel Restauration H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ? ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Sous la responsabilité hiérarchique de la direction Financière et opérationnelle du directeur de la Restauration du resort de Deauville, vous assurerez les contrôles terrain afin de vérifier la fiabilité de la facturation du Chiffre d'affaires et des encaissements ainsi que la gestion des stocks des différents sites extérieurs du Casino. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Contrôle de la facturation par segment (restauration, bar, divers) - Contrôle des encaissements (cash, cartes bancaires, on line) - Contrôle des stocks (livraison, vente, rapprochement, perte, sécurisation) - Recherche des écarts transmis par les autres contrôleurs - Travaux de clôture de fin de mois (inventaire et reporting) - Une formation sera assurée par les différents responsables du contrôle opérationnel du resort.

✦ Votre bon Profil Aisance rédactionnelle pour la formalisation des rapports de mission, aisance avec les outils informatiques, notamment avec Excel et idéalement avec l'applicatif Micros Simphony. Vous êtes organisé, rigoureux, sérieux, discret et un bon sens du relationnel; alors vous êtes surement le talent que nous cherchons ! Si vous êtes étudiant de type formation supérieure audit-comptabilité-finance ou hôtellerie-restauration souhaitant s'orienter sur les missions de l'audit. Une expérience minium de 1 à 2 ans en hôtellerie-restauration ou contrôle opérationnelle-interne serait appréciée. ✦ Nos pétillances - Le 13ème mois et  intéressement participation  - Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous - L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…) - La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies  - Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire - Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hotel/Casino et du Groupe - Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Niveau d'études min. requis : Bac + 2/3