Second de cuisine H/F - Barrière
- CDI
Fonction : Non définie
Lieu : Non défini
Publiée : 01-07-2022
Date de début :
Thu, 30 Jun 2022 23:21:38 Z
Date de fin :
30 07 2022
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre € et € par
Poste nécessitant d’avoir un Permis B :
Non
Référence interne : 61123&010722
Description de l'offre
Profil de poste : Cuisine/Second de Cuisine
Contrat : CDI
Description du poste :
Le Casino Barrière Niederbronn recherche un Talent : un second de cuisine H/F Le Casino Barrière de Niederbronn est un complexe multi loisirs de 70 salariés, composé d'un casino, d'une salle de spectacle, d'un restaurant et un bar. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, réputé pour son amour du métier et sa créativité ✦ Vos missions si vous l’acceptez Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront de : - Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques élaborées par le Chef - Assurer le remplacement du Chef de Cuisine lors de ses congés - Assurer la mise en place et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, dressage...) - Contrôler le goût et la qualité des mets servis - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP - Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail - Participer aux briefings avant chaque début de service - Veiller à la régularité du travail des membres de la Brigade de Cuisine ✦ Votre bon Profil Vos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ? Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ? Vous êtes sûrement le Second de cuisine que nous recherchons ! ✦ Nos "Pétillances" • un13ème mois mensualisé et participation. • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve • 5 week-end non travaillés garanti • Un CSE proposant de nombreux avantages • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies. - Et encore … on ne vous dit pas tout ! Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et disposez d'une première expérience réussie souhaité de 2ans dans un poste similaire au sein d'une brasserie et/ou en restauration traditionnelle. Qualités requises : Motivation, esprit d'équipe, dynamique, bon relationnel
Niveau d'études min. requis : CAP / BEP
Contrat : CDI
Description du poste :
Le Casino Barrière Niederbronn recherche un Talent : un second de cuisine H/F Le Casino Barrière de Niederbronn est un complexe multi loisirs de 70 salariés, composé d'un casino, d'une salle de spectacle, d'un restaurant et un bar. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, réputé pour son amour du métier et sa créativité ✦ Vos missions si vous l’acceptez Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront de : - Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques élaborées par le Chef - Assurer le remplacement du Chef de Cuisine lors de ses congés - Assurer la mise en place et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, dressage...) - Contrôler le goût et la qualité des mets servis - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP - Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail - Participer aux briefings avant chaque début de service - Veiller à la régularité du travail des membres de la Brigade de Cuisine ✦ Votre bon Profil Vos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ? Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ? Vous êtes sûrement le Second de cuisine que nous recherchons ! ✦ Nos "Pétillances" • un13ème mois mensualisé et participation. • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve • 5 week-end non travaillés garanti • Un CSE proposant de nombreux avantages • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies. - Et encore … on ne vous dit pas tout ! Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et disposez d'une première expérience réussie souhaité de 2ans dans un poste similaire au sein d'une brasserie et/ou en restauration traditionnelle. Qualités requises : Motivation, esprit d'équipe, dynamique, bon relationnel
Niveau d'études min. requis : CAP / BEP
Profil du candidat