Filière / Métier : MANAGEMENT OPERATIONNEL/Responsable de production
Contrat : CDI
Description du poste :
Conjuguez votre goût du service avec votre âme de manager et rejoignez-nous en tant que responsable de production ! Rattaché(e) au Directeur de la cuisine centrale, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée, avec votre équipe. Vous êtes responsable de la production et contribuez activement au développement de votre activité. Vous participez au missions suivantes : - Vous organisez la production des repas - Vous encadrez l'équipe de production - Vous participez à l'élaboration et au respect du budget - Vous définissez les process de fabrication et en assurer leur application - Vous organisez le suivi de la maintenance et des équipements des cuisines - Vous assurez le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise

De formation Bac+2 , avec une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire. Vous avez le sens du relationnel, vous maîtrisez les process de fabrication et les outils informatiques.
Ville : 148 Rue Fréderic Monin 69440 Mornant