Emploi : Hôtellerie/Thermes/Serveur
Contrat : CDI
Description du poste :
Le poste consiste à assurer les activités suivantes : • S'assurer d'un dressage des tables irréprochable • Participer à la gestion des stocks et aux commandes de bouteilles d'eau, de la cave à vin, de fromage et de café • Participer à la gestion du stock de linge de table et à sa qualité. • S'assurer de la préparation des vins, fromages et pains avant le service • Réceptionner les invités à leur arrivée au restaurant et les installer, tout en gérant immédiatement les imprévus (invités supplémentaires, absents, …) • Gérer les imprévus (spécificités ou allergies non déclarées, …) • Assurer le service des plats en salle et si besoin dans les petits salons ou en extérieur à la belle saison • Assurer, selon le type de réception, un service buffet ou cocktail • S'assurer de la bonne tenue de la salle (propreté) • Respecter les normes en vigueur (hygiène, sécurité, …)

Bac Professionnel en restauration. 3 à 5 ans d'expérience. Sens du service, discrétion, esprit d'équipe.
Lieu de travail : Castres Le Carla
Niveau d'études minimum requis : Bac / Bac +1
Langue / Niveau :
Anglais : 2 - Intermédiaire