CHEF DE CUISINE H/F - Sodexo - CDI
Fonction : Non définie
Lieu : Non défini
Publiée : 16-07-2022
Date de début : Fri, 15 Jul 2022 22:28:37 Z
Date de fin : 15 08 2022
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre € et € par
Poste nécessitant d’avoir un Permis B : Non
Référence interne : 66014&160722
Description de l'offre
Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Chef de Cuisine/Chef Gérant
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine(H/F) pour l'un de nos sites basé à Issy les Moulineaux (92) et réalisant 100 couverts par jour : Vos missions : -Assurer l'organisation de la prestation culinaire - Créer les recettes - Passer les commandes - Servir les clients "live cooking" - Créer du lien avec les consommateurs - Etre le véritable ambassadeur Sodexo sur site - Etre le responsable des achats et le garant de gestion des coûts - Gérer  la matière première et les menus en collaboration avec le responsable de site. - Participer au prévisionnel des menus sur SOL. - Être à l'écoute des convives pendant le service et avoir l'esprit de service. - Manager votre équipe - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire. - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Votre expérience et votre professionnalisme Votre dynamisme et votre polyvalence Votre bienveillance et votre relationnel Vos capacités d'organisation et de rigueur
Ville : ISSY LES MOULINEAUX (92)
Profil du candidat