Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Responsable sur site
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Sodexo Entreprises recherche un(e) Directeur d'exploitation (F/H) pour l'un de ses sites situé à St Paul-les-Durance (13). En véritable animateur d’équipe, vous accompagnerez notre client, et à ce titre vous prendrez en charge les missions suivantes : - Accompagner et manager une équipe de 25 personnes dans l’évolution des organisations, et mise en œuvre de vos plans d’actions. - Suivre le contrat et les projets commerciaux - Savoir répondre et anticiper les attentes de vos interlocuteurs client et de vos convives - Suivre l'administratif, la communication et le merchandising - Etre un véritable business partenaire du client, vous l’accompagnez dans le développement de sa marque employeur au travers de services et prestations que Sodexo peut proposer. -  Avoir une compréhension fine de ses besoins et être force de proposition. -  Etre exigeant dans le respect du cahier des charges, et dans la mise en œuvre de la politique sécurité du groupe. - Contribuer au développement et à la qualité de vie des équipes sur site (santé, hygiène, sécurité, développement individuel). -  Avoir le sens de l'innovation afin de développer les prestations annexes sur cette exploitation de renommée tout en fidélisant vos convives -  Mettre tout en œuvre pour garantir l’équilibre économique du site. -  Etre bon gestionnaire et rigoureux sur le suivi des résultats.  

Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière/restauration et/ou expérience significative similaire sur ce poste Vous avez acquis une expérience d’encadrement d’équipe importante en restauration commerciale et/ou collective, en environnement tertiaire, international ou en retail. Vous avez une excellente aisance relationnelle et l’esprit commerçant. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et de gestion et apte à analyser, prévoir, optimiser vos résultats économiques. Vous maitrisez le plan de maitrise sanitaire et le plan santé sécurité au travail. Vous avez déjà mené et mis en place des projets innovants en restauration. Votre expertise en gestion est reconnue et vous êtes rigoureux dans le suivi des résultats.
Ville : ST PAUL LES DURANCE