Profil de poste : Restauration/Maitre d'Hôtel
Contrat : CDD saisonnier
Description du poste :
L’Hôtel du Golf recherche un Talent : un Maître d’Hôtel (H/F) Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ? ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien L’Hôtel Barrière, L’Hôtel du Golf Deauville, établissement 4**** du groupe Barrière à Deauville compte 170 chambres, 3 restaurants, 2 golfs de 27 trous, recherche un Maître d’Hôtel. Nous vous proposons d'intégrer notre équipe dès le 15 août 2022. Vous êtes responsable de la bonne tenue du restaurant et le garant de la qualité du service. Vous organisez et managez votre équipe (formation, objectifs, contrôle, encadrement). Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration, apprécié pour son humour décalé et sa bienveillance pour les autres. ✦ Vos missions si vous les acceptez • Prise de commande, service et suivi du service en salle • Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices • Contrôler l'organisation, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et à la réglementation en vigueur • Contrôler l'application des normes de qualité Barrière • Contrôler le respect des plannings et du temps de travail • Établir les méthodes et techniques de travail • Être un appui technique en cas de difficultés

  ✦ Votre bon Profil Vous avez un sens inné du leadership et vous savez sublimer les compétences de votre équipe ?  Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Une expérience dans le monde de la restauration et de l'hôtellerie alliée à des qualités relationnelles, une autonomie dans votre travail ainsi qu’un sens de l’initiative tout en ayant une présentation soignée. La connaissance du progiciel Micros serait appréciée.
Niveau d'études min. requis : Bac / Bac Pro