SECOND DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE - CUISINE CENTRALE H/F - Sodexo
- CDI
Fonction : Non définie
Lieu : Non défini
Publiée : 29-11-2022
Date de début :
Mon, 28 Nov 2022 23:09:09 Z
Date de fin :
28 12 2022
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre € et € par
Poste nécessitant d’avoir un Permis B :
Non
Référence interne : 89135&291122
Description de l'offre
Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.
Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Chef Pâtissier / Pâtissier
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Pour notre notre Cuisine Centrale située à VAUX LE PENIL, nous recherchons un Second de cuisine (F/H). Chaque jour, nous concoctons près de 25 000 repas pour des enfants, adultes et des personnes âgées. Rattaché(e) au Chef de Production, Fabrice, vous ferez partie d'une équipe de 35 personnes. Vos missions consisteront notamment à : - Réaliser les préparations culinaires froides en faisant preuve d’autonomie, - Manager l’équipe de la production froide, - Assurer le respect des fiches techniques et être garant de la traçabilité des produits et de la propreté en cuisine, - Assurer de façon ponctuelle la réalisation de prestations de type « traiteur », - Possibilité de devoir remplacer votre Chef de Fabrication pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et la gestion de toute la production (chaude et froide). Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables ! Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans un poste similaire en cuisine centrale. Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS ! Pour occuper ce poste, il est indispensable d'être véhiculé Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Ville : VAUX LE PENIL (77)
Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Chef Pâtissier / Pâtissier
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Pour notre notre Cuisine Centrale située à VAUX LE PENIL, nous recherchons un Second de cuisine (F/H). Chaque jour, nous concoctons près de 25 000 repas pour des enfants, adultes et des personnes âgées. Rattaché(e) au Chef de Production, Fabrice, vous ferez partie d'une équipe de 35 personnes. Vos missions consisteront notamment à : - Réaliser les préparations culinaires froides en faisant preuve d’autonomie, - Manager l’équipe de la production froide, - Assurer le respect des fiches techniques et être garant de la traçabilité des produits et de la propreté en cuisine, - Assurer de façon ponctuelle la réalisation de prestations de type « traiteur », - Possibilité de devoir remplacer votre Chef de Fabrication pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et la gestion de toute la production (chaude et froide). Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables ! Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans un poste similaire en cuisine centrale. Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS ! Pour occuper ce poste, il est indispensable d'être véhiculé Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Ville : VAUX LE PENIL (77)
Profil du candidat