CHEF DE FABRICATION EN RESTAURATION COLLECTIVE - CUISINE CENTRALE H/F - Sodexo - CDI
Fonction : Non définie
Lieu : Non défini
Publiée : 29-11-2022
Date de début : Mon, 28 Nov 2022 23:09:08 Z
Date de fin : 28 12 2022
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre € et € par
Poste nécessitant d’avoir un Permis B : Non
Référence interne : 89138&291122
Description de l'offre
Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Chef de Cuisine/Chef Gérant
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Dans le cadre d'un départ à la retraite au sein de notre Cuisine Centrale d'Antony (94) nous recherchons pour début janvier 2022, un Chef de Fabrication (F/H). Vous ferez partie d’une équipe composée de 35 personnes. Chaque jour, nous concoctons près de 8000 repas pour des enfants et des personnes âgées. Rattaché(e) à la Directrice Adjointe de la Cuisine Centrale, Claire, vous ferez partie d'une équipe de 80 personnes. Vos missions consisteront notamment à : - Manager les équipes en production chaude - Lancer la production - Assurer le respect des fiches techniques et être garant de la traçabilité des produits et de la propreté en cuisine. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables ! Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Ville : ANTONY (94)
Profil du candidat