CUISINIER H/F - Sodexo - CDI
Fonction : Non définie
Lieu : Non défini
Publiée : 03-12-2022
Date de début : Fri, 02 Dec 2022 23:09:26 Z
Date de fin : 02 01 2023
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre € et € par
Poste nécessitant d’avoir un Permis B : Non
Référence interne : 91077&031222
Description de l'offre
Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Cuisinier / Chef de Partie
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons notre futur Cuisinier (H/F) pour intégrer notre segment santé médico social, au sein d'un de nos centres basé à Colombes (92) et réalisant 60 couverts par jour : Vos missions: Assurer  en toute autonomie les préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle Assurer la traçabilité des produits Maîtriser les textures et les régimes modifiées Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Passer les commandes via SOL Rejoindre SOGERES c'est rejoindre un Groupe avec de fortes perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction Résidences Services Seniors et un rythme de 30 ouvertures par an), travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir des avantages multiples.

Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut : Avoir des compétences techniques préparations froides. Préparer & dresser les préparations chaudes. Connaître du PMS et des process de nettoyage. Savoir assurer la traçabilité des produits. Avoir des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation. Être de Cuisinier de formation (CAP cuisinier ou équivalence professionnelle). Maîtrise des outils informatiques.  Connaître de SOLWEB commandes. Autonomie dans l'organisation de la cuisine et les préparations culinaires. Savoir Transmettre des consignes et savoir faire. Connaître le matériel de cuisine collective. Être autonome dans les préparations culinaires, mais aussi polyvalence. Connaître des textures modifiées et savoir les présenter
Ville : COLOMBES (92)
Profil du candidat