Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Responsable sur site
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Nous recherchons notre RESPONSABLE DE SITE RESTAURATION CUISINANT(E) F/H pour un établissement du segment SANTE HOPITAUX & CLINIQUES situé à St Louis (68). Vous aurez pour principale responsabilité d'animer et d'organiser les activités restauration du site, d'assurer la satisfaction du client et de faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité. Vos missions : - Garantir la qualité de la prestation restauration dans le respect du contrat / Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction de l'offre / Participer à la production et à la réception des marchandises (Volumétrie indicative : Restaurant self 25x/ Jour du L au V, Patients 140x / jour en liaison froide 7/7) - Manager, accompagner et faire le suivi de formation de votre équipe Sodexo sur site de 7 talents (dont une diététicienne) - Gérer les commandes et les stocks et Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site, - Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantissez leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance, - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), - Faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Profil attendu : Profil Chef gérant, avec une 1ère expérience significative demandée en restauration collective ou traditionnelle à un poste similaire CAP/BEP Cuisine au minium exigé Vos connaissances en diététiques seraient un plus Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Ville : SAINT-LOUIS