Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Cuisinier / Chef de Partie
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) CUISINIER(E)/CHEF(FE) DE PARTIE F/H expérimenté(e). Vous allez intégrer la brigade en cuisine d'une cuisine centrale, située à ALTKIRCH (68), au sein de laquelle vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Vos missions : - Elaborer des plats chauds et froids en cuisine centrale, en collaboration avec des travailleurs en situation de handicap. - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire, - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité, - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Le site : - Cuisine centrale du segment Santé Médico-social - Travailleurs en situation de handicap à encadrer (20x) - Production : 1000 cvts / jour - Equipe de 3 collaborateurs SODEXO (Responsable Restauration cuisinant, 2 cuisiniers)

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre ! Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Observations : - CAP Cuisine au minimum exigé - Expérience exigée en restauration traditionnelle ou en restauration collective - Vos connaissances des régimes et textures modifiées seraient un plus - Pass sanitaire exigé Profil attendu : - Profil de cuisinier confirmé ou chef de partie en cuisine collective - Passionné de cuisine (travail de produits bruts et frais) - Avec le sens du service - En maitrise de la sécurité alimentaire / HACCP - Evolution possible si candidat motivé Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Ville : ALTKIRCH