Directeur.rice Adjoint(e) de cuisine centrale H/F - Sodexo
CDI
Fonction : Non définie
Lieu : Non défini
Date de début : Fri, 17 Mar 2023 23:08:04 Z
Date de fin : 17-04-2023
Rémunération comprise entre € et € par
Description de l'offre

Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Responsable Production Froide / Point de Vente
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Sodexo Ecoles et Universités recherche un Directeur Adjoint (H/F) pour sa cuisine centrale de Pessac (33) située à Pessac. Véritable bras droit du Directeur du site, il/elle est garant du bon fonctionnement de la cuisine et de la maîtrise de l'ensemble des processus de l’exploitation dans le respect de la politique de l’entreprise et dans le souci de la satisfaction du client. Vos Missions : . Suivre des indicateurs (KPI'S) et mettre en place un reporting régulier et fiable des activités auprès du directeur du site. . Animer une équipe de près de 30 collaborateurs polyvalents ; vous animez des réunions d’informations régulières auprès de vos équipes pour les accompagner vers l’excellence Opérationnelle. . Mettre en place et suivre les différentes certifications . Veiller à la sécurité de votre site et de vos collaborateurs, . Être garant(e) de la bonne application des processus internes tant sur l’aspect santé, sécurité que droit du travail . Suivre les procédures et contrôles du fonctionnement global de la cuisine . Participer aux réunions clients . Participer à la construction du budget du site, à la gestion du compte d’exploitations en accompagnement du Directeur de site

Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès… Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur ! Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences ! Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Ville : Pessac

Profil du candidat