Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Second de Cuisine
Type de contrat : Alternance
Description du poste :
Au sein d'un établissement médico-social situé à Thouaré sur Loire, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois.  Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination des résidents d'un Ehpad. Vous intégrerez une équipe de 4 personnes afin de produire jusqu'à 170 couverts par jour.   Vos missions au quotidien :    - Participation à l'ensemble de la production culinaire (repas chauds et froids) - Formation sur les régimes et textures - Accompagnement du chef dans ses missions (commandes, inventaires, menus, gestion, suivi HACCP...) Vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue !  Amplitude horaire : 7h - 14h45 ou 11h30-19h30 du Lundi au vendredi + Une activité possible le Week end pourra vous être demandée.

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !   Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence. Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo ! Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.  
Ville : Thouaré sur Loire