Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Responsable sur site
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Dans le cadre de de notre développement commercial nous recherchons notre prochain Responsable Restauration pour un centre Hospitalier basé à Marseille (13). Vous encadrerez une équipe de 12 personnes et réaliserez 500 couverts par jour. Vos missions : - Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien - Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins (Direction des Achats, Equipe Restauration, Equipe diet, Cadres, Sce Qualité et Hygiène). - Paramétrage menus+ déclinaisons+ carte fixe SELF et PATIENTS sur l'outil SOL - Assurer la gestion des approvisionnements des denrées et des stocks en adéquation avec la capacité des locaux - Saisie de la main courante et des factures. Réalisation des fins de mois et reportings Wast Watch, achats Bio... - Superviser le diététicien(ne) dans ses missions de sécurité alimentaire et qualité.  - Participer aux commissions de menus et réunions avec l'équipe des diététiciennes - Réaliser les devis pour les prestations spécifiques Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Une expérience en collectivité et notamment dans le domaine de la santé est impératif pour occuper ce poste.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Ville : MARSEILLE