Profil de poste : Restauration/Maitre d'Hôtel
Contrat : CDI
Description du poste :
L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Manager petit-déjeuner (F/H) L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique. Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur Restaurant, Bar et Room Service. Vous évoluerez au sein d’une équipe d’environ 70 collaborateurs (Apprentis, Commis / Runner, 1er Commis, Demi-chef de rang, Chefs de rang, Hôtes & Hôtesses d’accueil, Barmen, Superviseurs, Managers et Responsables). Vous travaillerez au sein de la mythique Brasserie Fouquet’s et de nos Salons Historiques, situés à l’angle de l’Avenue des Champs-Elysées et de l’avenue George V, qui abritent deux terrasses. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Être force de proposition dans la création de ce nouveau point de vente; Manager le point de vente ; Réaliser la commande de denrées alimentaires pour la partie petit déjeuner ; Accueillir et suivre les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie » ; Être garant de la qualité du service et des prestations servies dans le restaurant et les salons historiques; Assurer un suivi relationnel auprès de notre clientèle ; S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ; Participer au service dans le respect des standards, procédure de service et des normes HACCP ; Accompagner l’équipe dans son développement

VOTRE PROFIL Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différents clients avec agilité est pour vous chose aisée ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Votre sens inné du contact, votre esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Le profil recherché est une personne avec une expérience similaire de 2 ans minimum en hôtellerie haut de gamme. Votre « Plus » ? Votre sens du détail. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous ! Statut Agent de Maîtrise; package annuel entre 39,00k€ et 47,78k€ brut (fixe). Prise de poste dès que possible. PROCESSUS DE RECRUTEMENT Prise de contact par téléphone Entretien physique ou en visio avec les Ressources Humaines et le Chef de service Rencontre avec le Directeur Général de l’établissement Bienvenue dans l’équipe !
Langue / Niveau :
Anglais : Opérationnel