Le Groupe Cristal Union figure parmi les premiers producteurs européens de sucre et d'alcool. Il est principalement implanté sur le territoire français et réalise une part significative de ses ventes à l'étranger. Le Groupe rassemble plus de 2000 collaborateurs au niveau Groupe et 9000 coopérateurs. Son organisation et son fonctionnement reposent sur le modèle coopératif. Son chiffre d’affaires pour 2023 s’élève à 1,5 milliard d’euros. Nous recherchons pour notre site un Technicien d’Exploitation Informatique  en Alternance (H/F) (poste basé à Arcis sur Aube près de TROYES) Missions principales Au sein de la Direction des Systèmes d’Information, vous êtes en charge de : - Assister l'ensemble des utilisateurs de l'outil informatique dans un esprit de service client. - Gérer les incidents et demandes des utilisateurs (réception, identification et classification de la demande), - Accompagner la résolution de l’évènement : analyse, accompagnement 1er niveau ou recherche d’un support complémentaire, suivi et reporting, - Installer et configurer les postes de travail des utilisateurs, - Tenir à jour la CMDB (configuration management database).