Dans le cadre de son partenariat avec Veuve Clicquot, Le Printemps Haussmann recherche des talents passionnés pour rejoindre une équipe dynamique et offrir à notre clientèle une expérience culinaire raffinée et pétillante. Vos missions : Gestion de la cuisine • Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour planifier et organiser les activités de la cuisine. • Assurer la gestion opérationnelle du service, y compris la répartition des tâches et la coordination du personnel. Supervision de la préparation • Superviser la préparation des plats et s'assurer du respect des recettes et des normes de qualité. • Encadrer et former les membres de l'équipe de cuisine. Contrôle de la qualité • Assurer la constance dans la qualité des plats servis. • Participer à la création et à l'adaptation des recettes en collaboration avec le Chef de Cuisine. Hygiène et sécurité • Veiller au respect strict des normes d'hygiène alimentaire. • Collaborer à la gestion des stocks et à la rotation des produits.