Dans le cadre de son partenariat avec Veuve Clicquot, Le Printemps Haussmann recherche des talents passionnés pour rejoindre une équipe dynamique et offrir à notre clientèle une expérience culinaire raffinée et pétillante. Vos missions : Préparation culinaire • Préparer et cuisiner les plats assignés selon les recettes et les normes établies. • Veiller à la qualité des ingrédients utilisés et à la présentation des plats. Coordination d’équipe • Encadrer et soutenir les commis de cuisine dans leur travail quotidien. • Organiser le travail dans votre section pour garantir l'efficacité opérationnelle. Qualité des plats • Assurer la constance dans la qualité gustative et visuelle des plats. • Collaborer avec les autres chefs de partie et la direction pour développer de nouvelles recettes. Hygiène et sécurité • Respecter les normes d'hygiène alimentaire et veiller à la propreté des espaces de travail. • Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits.