Au sein d'un restaurant d'entreprise basé sur Marignane (13), nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) H/F pour préparer un  CAP PRODUCTION SERVICE RESTAURATION (PSR)  pour une durée de 12/24 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service. Vos missions au quotidien : Vous assurez les préparations froides (entrées, découpe de fromages..) Vous assurez le service pour 2800 couverts par jour au sein d'une équipe de 80 personnes. Vous assurez la mise en place. Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur. Vous veillez à respecter attentivement les normes d’hygiène et de sécurité. Vous réalisez le nettoyage de la cuisine et de la salle. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !