Rattaché au Responsable Recherche & Développement, vous prenez en charge le portefeuille projet des produits cuits. Vous proposez les processus et produits correspondants aux demandes clients et compatibles avec les outils de production en collaboration avec les équipes production, commerce/marketing, R&D packaging et qualité. Vos avez pour principales missions : - Piloter le portefeuille de projets de développements de votre catégorie de produit - Coordonner tous les éléments de validation du développement produit qui vous est confié - Valider les aspects techniques des nouveaux intrants matières premières et ingrédients - Proposer et mettre en place de nouveaux procédés performants et de nouveaux produits innovants.