Formation en initial ou en alternance proposée à ESICAD Montpellier et à ESICAD Toulouse, en 1 an.

L’objectif unique de cette classe passerelle de CAP mise à niveau est de permettre aux étudiants non professionnalisés dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, de découvrir en 1 an les bases pratiques de cuisine, de service et de réception, de s’imprégner des savoir-faire de ces métiers et d’acquérir la connaissance du monde professionnel de l'hôtellerie et de la restauration. Cette formation intensive permet ensuite l’intégration en BTS Management en Hôtellerie Restauration.

Taux de réussite promotion 2020 : 100%
Taux de satisfaction promotion 2020 : 75%

La seule condition pour s’inscrire en Mise à niveau HR est d’avoir un baccalauréat, filière générale, technologique ou professionnelle.