Les équipes Maisons de Famille participaient cette année à la seconde édition du concours culinaire Trophée des Chefs, organisé en collaboration avec notre partenaire restauration Restalliance.

Le mardi 12 octobre dernier après un mois de pré-sélection, six de nos seize Maisons de Famille qui étaient représentées par un binôme associant le Chef de cuisine et son Responsable Hôtelier, ont été sélectionnées pour participer à la dernière épreuve du concours. Chaque binôme disposait de 2h pour réaliser une recette à partir d’un panier mystère imaginé par la Cheffe marraine, Noëmie Honiat.

Cette année, Maisons de Famille a voulu un format encore plus engageant suite à cette période COVID en allant directement dans les maisons pour la pré-sélection, une manière d’être au plus près des résidents et des équipes.

Les gagnants de la seconde édition du concours Trophée des Chefs sont... Le Chef Fraimy LUSAMBULU et la Responsable Hôtelière Olivia VARANDAS, représentant Maisons de Famille Les Eaux Vives !

Nous remercions la Cheffe marraine Noémie HONIAT d'avoir participé à l'édition 2021 du concours, ainsi que chacune des équipes hôtellerie et restauration de Maisons de Famille pour cette compétition placée sous le signe de la convivialité, de l’esprit d’équipe et du partage.