Elior Group -
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Ansamble, filiale du groupe Elior, devient la 1ère « Entreprise à Mission » de la restauration collective et affirme ainsi son engagement en faveur d’une alimentation saine, naturelle et durable, au plus près des territoires.
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Restauration : Du food court aux lieux polyvalents, comment la cantine se réinvente
La crise sanitaire a conduit les géants du secteur à accélérer leur mutation. Au menu, de la transparence sur la provenance et la qualité des aliments, des circuits courts, et des concepts de restauration plus flexibles et conviviaux.
Ansamble, filiale du groupe Elior, devient la 1ère « Entreprise à Mission » de la restauration collective et affirme ainsi son engagement en faveur d’une alimentation saine, naturelle et durable, au plus près des territoires.
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