Aujourd'hui, nous laissons la parole à Aurore Ballarin, Responsable Compte Clé Food Service basée à St-Geours-de-Maremne (40), pour qu’elle nous parle de son métier :
En quoi consiste ton métier ?
En tant que Compte Clé National Food Service, je suis responsable de la négociation des accords commerciaux annuels auprès des clients distributeurs grossistes (intermédiaires qui revendent nos gammes aux restaurateurs) et clients chaînés.
3 mots pour définir ton quotidien ?
Sur ce poste, je dirais que la maîtrise des process de vente et de négociation est le socle du métier. Il faut également avoir une écoute active affutée et une grande réactivité pour saisir tous les axes de développement business chez nos clients.
Par ailleurs, nous travaillons auprès d’experts de la restauration : une très bonne connaissance de nos filières, des produits et des termes culinaires est indispensable.
Un conseil pour un candidat qui souhaite nous rejoindre ?
Si vous aimez parler produit, si vous avez un sens relationnel poussé, et la volonté de tisser des relations durables avec des partenaires commerciaux, le Hors Domicile est fait pour vous.