Vous avez l'amour du pain, le goût des bons produits et vous aimez partager un savoir-faire et faire plaisir à vos clients ?

#CampusProLille propose le CAP Boulanger en alternance à Lille !

Quelques mots sur la formation …

Le boulanger est le spécialiste de la fabrication et de la présentation des pains et viennoiseries. Il a une très bonne connaissance des matières premières, des recettes, des modes opératoires et des pratiques de fabrication. Il pétrit la pâte, pèse et façonne les pains, assure le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson. Il fait découvrir de nouvelles saveurs à la clientèle. Par ailleurs, le secteur de la boulangerie évolue vers la fabrication de produits de restauration légère comme les pizzas, sandwichs ou encore les salades. En autre, il participe à l’approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières.

Plusieurs de nos entreprises partenaires sont toujours à la recherche de candidats pour un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation pour le CAP Boulanger !

Si vous souhaitez plus d’informations sur le CAP Boulanger, contactez Romain Casaïs, chargé de recrutement à #CampusProLille !