Faire émerger des talents cachés dans ses rangs peut être un véritable levier de développement économique, social et humain ! Avec notre centre de formation Expériance, nous avons à cœur d’accompagner nos clients dans la valorisation et la mutation des métiers de l’hôtellerie restauration santé en proposant des dispositifs personnalisés et innovants.

Commis de cuisine, cuisinier, agent de service ou aide médico-psychologique - 10 collaborateurs du Groupe ACPPA, aux profils riches et variés, ont choisi d’intégrer notre promotion de « Titre Professionnel Cuisinier » pour devenir cuisinier et/ou reconnaitre leurs compétences métier.

Une première journée d’intégration dans nos locaux leur a permis de découvrir leur programme 100% dédié à la cuisine en établissement de santé, de rencontrer leurs formateurs Expériance et Chef Parrain étoilé* maxime chenet et d'échanger avec les directions restauration et Ressources humaines du Groupe associatif ACPPA.

Les apprenants se formeront, dès janvier, aux différentes techniques culinaires en appréhendant toutes les spécificités et enjeux du secteur de la restauration collective de santé (régimes alimentaires, textures modifiées, hygiène, nutrition des personnes fragilisées, loi EGALIM..). Ces acquis solides pourront être mis en pratique directement dans les cuisines de leur établissement Groupe ACPPA, pour le plus grand plaisir des convives – et de nos apprentis cuisiniers !

Merci à notre client Groupe ACPPA pour sa confiance, et son engagement majeur dans la valorisation des métiers essentiels de la restauration collective.

Bienvenue à nos apprentis à qui nous souhaitons une délicieuse formation, et carrière de cuisinier.e !