10 collaborateurs du Groupe Restalliance, principalement des EDR et commis de cuisine souhaitant évoluer au poste de cuisinier, ont rejoint le parcours de formation permettant d’obtenir le « Titre Professionnel Cuisinier ».

Ces 6 prochains mois - à raison d’une semaine de formation par mois - nos apprenants seront guidés par l’équipe pédagogique d’Expériance, leurs tuteurs et leur Chef Parrain étoilé* Gaetan Gentil (restaurant PRaiRial à Lyon), pour se former à la maitrise des techniques culinaires, aux règles d’hygiènes et aux spécificités de la restauration collective de santé.

De retour dans leur établissement, ils seront accompagnés par leur tuteur, tant sur le transfert des compétences sur leur poste de travail qu’à la rédaction du dossier professionnel, visant à valider l’examen final.

Nous leur souhaitons une délicieuse formation et carrière de cuisinier.e au sein du groupe Restalliance !