destinés aux 16 - 30 ans, les restaurants-écoles "La salle à Manger" proposent une formation la plus professionnalisante possible dans les métiers de la restauration. Embauchés à l’issue de leur formation par les structures dans lesquelles ils ont effectué des périodes de stage, ils acquièrent en 9 mois un Titre Professionnel. Bonne nouvelle : une troisième Salle à Manger ouvre ses portes en Région Auvergne-Rhône-Alpes !

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