Profil de poste : Cuisine/Chef de Partie
Contrat : Extra
Description du poste :
LE RESORT BARRIERE RIBEAUVILLE RECHERCHE UNE OU UN CHEF DE PARTIE (Extra) Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine vous serez en charge de la conception de mets à destination de nos clients. Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… -           Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef. -           Participer à la création de nouveaux desserts. -           Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes. -           Garantir un niveau de satisfaction client. TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C’EST AUSSI… Le 13ème mois, participation et intéressement ; des tickets restaurant (10€/jour travaillé) ; travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe ; une bonne mutuelle pour prendre soin de vous ; des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ; des opportunités de mobilité en France et à l’international ; des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ; Statut Extra – 14€ brut de l’heure Prise de poste février 2024 PROCESSUS DE RECRUTEMENT 1.       Préqualification  téléphonique (15 min) 2.       Visite et entretien avec la Responsable Recrutement et le Responsable Balnéo (1h) 3.       Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIERE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous maniez le fouet à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ?   Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant haut de gamme et une formation restauration. Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, et de ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !
Niveau d'études min. requis : CAP / BEP