Profil de poste : Cuisine/Chef de Partie
Contrat : CDI
Description du poste :
LE CASINO BARRIERE D'ENGHIEN LES BAINS RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE - H/F Rejoignez l’équipe du nouveau restaurant/bar le Chérie Cherry qui ouvrira ses portes au sein du plus grand casino de France. Rattaché au service restauration du Casino, vous travaillerez sous la responsabilité du second de cuisine dans l’un de nos 2 restaurants du Casino niché au bord du Lac d'Enghien. Le Casino Barrière d’Enghien les Bains, c’est 525 machines à sous, 38 Tables de Jeux et 191 Jeux électroniques... rien que ça ! VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…  Conception, réalisation de plats pour notre restaurant  Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson Organisation des productions Utilisation optimale des matériels et équipements Conditionnement et protection des produits Encadrement de son secteur Vous réaliserez vos missions en équipe, de jour et de nuit, y compris les week-end et jours fériés dans l’ambiance festive d’un nouveau restaurant/bar.  TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI… Le 13ème mois  La participation  La prise en charge à 100% du pass navigo Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve  Des opportunités de mobilité en France et à l’international Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai Statut employé ; package mensuel de 2144.96€ à 2258.83€ brut (fixe et prime de sujétion). Prise de poste dès septembre 2024.

LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?  VOTRE PROFIL Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BAC Pro cuisine et disposez d'une première expérience réussie au sein d'une brasserie haut de gamme et/ou en restauration traditionnelle. Avec rigueur et bonne humeur, vous souhaitez vous investir au sein d’un service dynamique alors vous êtes sûrement le Chef de partie que nous recherchons Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !
Niveau d'études min. requis : CAP / BEP