Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Chef de Cuisine/Chef Gérant
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Vous allez intégrer en qualité de CHEF(FE) GERANT(E) H/F, un Foyer de vie associatif du segment Santé Médico Social, situé à ILLKIRCH GRAFFENSTADEN (67).  Le site : - L'AIPAHM est un Foyer de vie associatif pour Adultes Handicapés Mentaux - Accueil de Jour : 20 places et Hébergement Complet Internat : 32 places - 4 x collaborateurs SODEXO, dont 3 x collaborateurs managés - 140 x couverts / jour, soit 70/ services - Typologie de consommateurs : Adultes en Situation de Handicap Vos Missions  : Votre première mission est de délivrer et piloter la prestation de restauration complète et de vous assurer de la qualité des repas avec votre équipe. - Réaliser avec votre équipe, une production culinaire de qualité qui ravive vos convives, - Gérer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux, - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Construire votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site, - Être à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance, - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !  

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS ! Profil recherché : -CAP CUISINE au minimum exigé -Expérience de 4/5 ans exigée en restauration traditionnelle ou en restauration collective, à un poste similaire de chef gérant, avec management d'équipe -Vos connaissances des régimes et textures modifiées seraient un plus ✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ????‍????????‍????????♿????️‍????
Ville : ILLKIRCH GRAFFENSTADEN