Nous recherchons un conducteur d'enrobage pour notre atelier plats cuisinés. Vous serez en charge des missions suivantes : - Régler les équipements et approvisionner les barattes en produits pour réaliser leur enrobage. - Réaliser les mélanges conformément aux recettes et au cahier des charges clients et dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur. - Vérifier fréquemment la bonne mise au froid des barattes - Renseigner les lots utilisés ainsi que les quantités sur le logiciel de production