Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique sur un site de restauration d'entreprise basée à La Défense (92) réalisant 1200 couverts. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de la préparation des repas, de la gestion des stocks et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Vos principales missions seront les suivantes : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et dans la gestion de la cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et aux commandes de marchandises Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos plats