Votre principale mission consiste à exploiter et valoriser les données R&D Arômes en faisant le lien entre les métiers et les équipes Data Science, afin d'optimiser la création, la performance et l'efficacité des formulations Aromes EMEA en alignement avec la stratégie digitale du Groupe. A ce titre, vous serez en charge des missions suivantes au sein du service « Développement Stratégique Arome » : - Structurer, collecter et analyser les données issues des essais R&D, panels sensoriels et retours clients. - Être l'interface entre les experts métier (formulation, analyse sensorielle, marketing, CI, évaluation) et les équipes data science/IT dans le périmètre R&D arômes. - Exploiter et valoriser les données R&D pour améliorer la rentabilité des arômes, accélérer le time-to-market et guider les choix de formulation selon l'évolution du marché et des contraintes clients. - Participer à l'exploration de la data et faire des études de faisabilités à partir de modèles simples pour estimer le potentiel de la données / Proposer et expérimenter de nouvelles approches (machine learning, simulations) pour soutenir et supporter l'innovation en R&D. - Former les utilisateurs aux applications Data Science développées pour des besoins R&D Arômes. - Accompagner les utilisateurs sur la structuration des données pour garantir la bonne qualité des données et assurer le suivi dans le process de collecte des données. - Collaborer avec les data scientists pour concevoir et développer des modèles prédictifs ou des outils d'aide à la décision. - Suivre et intégrer les évolutions technologiques en data science, IA et formulation d'arômes. - Garantir l'intégration d'approches data-driven pour améliorer la rentabilité, la conformité des formules et l'efficacité des projets.