MC Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie - Campus Métiers Marzy
Voir la présentation de Clémentine LEGER
Domaine de formation : Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Alternance
Lieu : Nièvre
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Public concerné par cette formation :
Référence interne : 11233&210722
Description de l'offre : A l’issue de sa formation, le bénéficiaire sera capable de :
- Approvisionner ses stocks
- Produire
- Contrôler sa production
- Conserver ses produits et sa production
- Entretenir son laboratoire
Profil du candidat :

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